La Fábrica

El Proceso de Fabricación

El mercado de las papas fritas como una propuesta de producto 100% natural, viene en crecimiento vertical, colocándose como una opción muy adecuada para nuestra empresa, ya que cultivamos, almacenamos y fabricamos el producto hasta su entrega al cliente. De aquí ofrecemos la mejor versión del sabor artesanal.

• Quitapiedras. En esta función, se eliminan todas las posibles piedras y barro que nos puedan llegar desde el campo.
• Pelador de Papas. Operación para el descascado o pelado de la papa, es por acción abrasiva de piezas instaladas en su interior y denominado conjunto abrasivo, piezas con porosidad apropiadas a la función.
• Cinta de inspección. En esta cinta se realiza una inspección ocular de todas las patatas que no reúnan las condiciones óptimas.
• Cortador de Papas. Equipo automático, de acción mecánica con cuchillas de corte para tipo chips.
• Perol de Frito + Salero. Es una maquina para freír patatas en una unidad compacta, construida en acero inoxidable. Dispensa- dor de sal por cortina de cascada y dosificador, esto nos permite optimizar el uso de la sal.
• Cinta de enfriamiento + Envasadora multicabezal. Pulmón de descarga y enfriado del producto antes de ser envasado. Nos permite con sus múltiples pesos ajustar la cantidad de producto deseado para cada formato.
• Detector de metales + Embalajes. Detecta todo tipo de metal (aluminio, hierro, acero inoxidable) y la humedad excesiva en el interior del envase. Formadora y cerradora de cajas.